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Jede Veröffentlichung von Fettercairn Single Malt Whisky stellt eine Reifungsreise dar, die den tropischen Destilleriecharakter verstärkt, der sich aus unserem einzigartigen Kupfer-Kühlring-Destillationsverfahren ergibt. Der Gründer, Sir Alexander Ramsay, war einer der schottischen Grundbesitzer, die sich für die Lizenzierung der Destillation von Scotch Whisky einsetzten. 1824 war er einer der ersten, der eine Lizenz beantragte, und die Fettercairn-Brennerei wurde eröffnet. Aber obwohl Ramsay sich für eine Regulierung einsetzte, war er ein kluger Geschäftsmann und rekrutierte illegale Whiskyhersteller als seine ersten Destillierapparate. Er erkannte, dass nur sie über das Wissen und die Fähigkeiten verfügten, die er brauchte. Deshalb haben wir von Anfang an die Dinge bei der Suche nach großartigem Whisky etwas anders angegangen. Dies ist ein wunderschönes Beispiel für einen außergewöhnlich raffinierten schottischen Whisky.

La Maison Du Rhum wurde 2002 von John Van Der Pluym, einem großen Rumliebhaber, gegründet. Er fiel vor 32 Jahren während einer beruflichen Reise nach Westindien in den Topf. Mit seiner jahrelangen Erfahrung im Import-Export von exotischen Lebensmitteln und etwas westindischem Rum beschloss John, mit der Gründung seines eigenen Unternehmens in den Rumvertriebsmarkt in Belgien einzusteigen. Den Anfang machen einige bekannte Marken in der Tasche: Fruchtsäfte von Trois Rivières, Séverin, Montebello und Caraibos. In nur wenigen Jahren hat sich das Maison du Rhum auf die Entwicklung und Vermarktung im traditionellen Netzwerk spezialisiert und gilt mit dem exklusiven Vertrieb von mehr als 20 Rummarken mit Aromen und Herkunft aus aller Welt als Pionier in diesem Bereich der belgische Spirituosenvertriebssektor.

In der günstigeren Kategorie für Whiskys aus Campbeltown. J & A Mitchell ist ein Whiskyunternehmen mit einer unglaublichen Herkunft. Das Familienunternehmen ist seit 1837 Eigentümer und Betreiber der legendären Springbank-Destillerie und die Muttergesellschaft von Schottlands ältestem unabhängigen Abfüller, Wm. Cadenhead. Allein über diese Kanäle ist ihre Produktion geradezu ehrfurchtsvoll, und das noch bevor man die Fässer berücksichtigt, die sie über ihren RW Duthie-Zweig an unabhängige Unternehmen wie Samaroli und über die Kingsbury-Marken ihres Eaglesome-Unternehmens nach Japan verkauft haben. Viele, wenn nicht alle davon sind legendär. Das Unternehmen besitzt nun eine zweite Brennerei in Campbeltown, Glengyle, der Heimat des Kilkerran Single Malt. Hierbei handelt es sich um einen Blended Scotch, der wahrscheinlich einen Anteil Springbank Single Malt enthält und mit den für das Unternehmen typischen „Pergament“-Etiketten aus den 1990er-Jahren abgefüllt wird.