Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask – Fass 2814 – 47,8 % – Flasche 4 von 800

Die Single Barrel-Serie von Balvenie ist dafür bekannt, die Individualität jedes Fasses hervorzuheben, und diese 15-jährige Sherryfass-Abfüllung aus Fass 2814 ist ein wunderbares Beispiel für das handwerkliche Können der Brennerei. Aus einem einzigen, handverlesenen Sherryfass entnommen und mit 47,8 % abgefüllt, unterstreicht dieser Ausdruck die Tiefe und Wärme der traditionellen Sherry-Reifung, während er gleichzeitig Balvenies charakteristisches honigsüßes Malzprofil beibehält.

Eine echte Einzelfassabfüllung

Jedes für die Single Barrel-Serie verwendete Fass wird aufgrund seines außergewöhnlichen Charakters ausgewählt. Fass 2814 ergab nur 800 Flaschen, und diese spezielle Flasche hat die Nummer 4, was sie zu einer der ersten macht, die in dieser Serie abgefüllt wurden. Wie bei allen Einzelfassabfüllungen gleicht keine Veröffentlichung der anderen, was diesem Whisky seine ganz eigene Identität verleiht.

Tasting Notes

In der Nase eröffnet sich eine klassische Sherry-Fülle: Trockenfrüchte, Rosinen, Toffee und polierte Eiche. Mit der Zeit entfalten sich Noten von Kakaopulver, würziger Orangenschale und honigsüßem Malz.
Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und wärmend, mit Schichten aus dunkler Schokolade, Feigen, Zimt und karamellisiertem Zucker. Die Textur ist seidig und doch kraftvoll bei 47,8 %, was in einen langen Abgang mit anhaltender Sherry-Süße, Eichenwürze und Balvenies markentypischer malziger Eleganz mündet.

Warum dieser Balvenie hervorsticht

• Einzelfassabfüllung aus der renommierten Sherry Cask-Serie

• Nur 800 Flaschen aus Fass 2814 produziert

• Abgefüllt in einer höheren Stärke (47,8 %) für Intensität und Tiefe

• Flaschennummer 4, was den Sammlerwert zusätzlich erhöht

Fazit

Für Fans von Sherry-gereiften Speyside-Whiskys ist der Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Year Old eine hervorragende Abfüllung – reichhaltig, ausdrucksstark und wunderbar ausgewogen. Als echte Einzelfassabfüllung mit begrenzter Verfügbarkeit spricht sie Sammler, Balvenie-Liebhaber und Freunde vollmundiger Sherryfass-Whiskys gleichermaßen an.