Der 2014 vorgestellte 15 Jahre alte Single Barrel Sherry Cask ist ein wunderbarer Anblick von Balvenie - Single Malt Scotch Whisky, der vollständig in Sherryfässern gereift ist. Diese werden in Chargen von nicht mehr als 650 Flaschen aus einem einzigen Fass herausgebracht, wobei jede von Hand nummeriert wird. Obwohl keine zwei Fässer gleich sind und daher keinen identischen Single Malt produzieren, werden die Fässer sorgfältig von Balvenie's Malt Master ausgewählt und weisen einen konsistenten, reichen, würzigen Charakter auf, ergänzt durch einen Hauch von eleganter Eiche.
Das Balvenie Single Barrel Sherry Cask wurde mindestens 15 Jahre lang ausschließlich in einem einzigen Sherryfass aus europäischer Eiche gereift. Der Begriff „Single Barrel“ vermittelt die Einzigartigkeit des Ausdrucks, der aus einem einzigen Fass einer einzigen Destillation gezogen wurde.