Firkin Islay Caol Ila 2011

Der Firkin Islay ist ein Single Malt Scotch Whisky, der 2011 in der Islay-Brennerei Caol Ila destilliert wurde. Er verbindet den typischen Islay-Torfrauch mit der Süße des besten Marsala-Weins. Hierfür werden die speziellen Doppeleichenfässer von Firkin zunächst mit feinstem Marsala veredelt. Anschließend darf der Caol Ila darin reifen und sein Torfaroma mit der Marsala-Süße vereinen. Dies nimmt dem Torfrauch ein wenig seine Intensität und macht ihn noch gefälliger und zugänglicher.