Die französische Sammlung zeigt den einzigartigen Einfluss verschiedener Arten französischer Wein- und Spirituosenfässer in einer außergewöhnlichen Vitrine. Der 2008 destillierte Whisky wurde in traditionellen Scotch-Whisky-Eichenfässern gelagert, bevor er zur endgültigen Reifung in Monbazillac-, Sauternes-, Rivesaltes- und Cognac-Fässer überführt wurde, was zu einer großartigen Sammlung führte.