The Matsui Mizunara Cask: Japans sjældneste egetræ, smukt realiseret
Fremhævet ·
2 dage siden
En whisky defineret af sit fad
Nogle whiskyer defineres af deres destilleri, andre af deres alder...
Klar til at rulle ind i 2022?
Hos Bestwhisky finder du et stort og varieret udvalg af whisky. Gå på opdagelse i vores enorme sortiment af single malt, bourbon og alle andre typer whisky. Med over 800 forskellige whiskyer i vores udvalg er der noget for enhver smag. Vælg din favoritwhisky ud fra de mange forskellige lande, smagsnuancer, mærker og prisklasser. Fra Ardbeg til Lagavulin og fra Macallan til GlenDronach; du finder det hele her. I vores webshop finder du ikke kun kendte whiskymærker, men også helt særlige, eksklusive, gamle og sjældne varianter. Vil du købe en god whisky til en konkurrencedygtig pris? Det kan du hos Bestwhisky.
https://www.bestwhisky.be/nl/whisky/edradour-21-year-old-straight-cask
Leveres med den originale trækasse – En på lager
'Straight from the Cask'-aftapningerne går dybere ind i den unikke karakter af lagret whisky. Alle whiskyer i denne serie er aftappet fra et enkelt fad – ved håndkraft – uden kølefiltrering, uden fortynding og uden tilsat farve. Det siges ofte, at destilleriets kælder er det bedste sted at smage whisky, men det er ikke alle, der kan rejse hele vejen til Skotland. Så denne serie fungerer i bund og grund som en måde at bringe Skotland og denne fantastiske oplevelse hjem til dig!
Der er altid en solstrålehistorie
Den første single grain-whisky fra House of Suntory Whisky. Med 40 års ekspertise i destillering af japansk grain-whisky på Chita-destilleriet har Master Blendere fra House of Suntory Whisky skabt en enestående single grain-whisky. I 1972 byggede Keizo Saji, Suntorys anden Master Blender, et destilleri på Chita-halvøens kyster, dedikeret til at skabe japansk grain-whisky af højeste kvalitet. Med sine alsidige smagsnoter og udsøgte balance er Chita grain-whisky traditionelt blevet brugt som "dashi" – bouillonen, der fremhæver harmonien i Suntory-blends. Gennem kontinuerlig forskning og innovation har Chitas grain-whisky opnået en uovertruffen raffinement og et kompleksitetsniveau, der gør, at den endelig kan indtage hovedrollen. Duft: Crème brûlée, kardemomme, akaciehonning, blomstrende rose. Smag: Mild og blød, et strejf af mynte, dyb honning. Eftersmag: Ren og klar, krydret eg med subtile bittersøde noter.
Noget fantastisk?
Denne fantastiske single cask-udgivelse fra Glenfarclas-destilleriet blev skabt i Speyside i 1981, før den blev lagret på et portvinsfad i 35 år. Resultatet er en lækker, frugtig og uimodståelig whisky med en markant portvinsindflydelse, understøttet af en vis træagtig karakter, som man kun finder i whiskyer, der har været lagret i lang tid. Denne skønhed leveres i en klassisk sort æske, der vil skille sig ud i enhver samling. Der blev kun produceret 521 flasker, og de blev tappet ved en fadstyrke på 47,9 %, hvilket gør dette til en samlerværdig, autentisk og fuldendt dram.
Stillman's Dram
Fettercairn Distillery blev grundlagt i 1824 af Alexander Ramsay, ejer af Fasque-godset, som omdannede en kornmølle ved Nethermill til et destilleri. Fettercairn ligger ved foden af Grampian-bjergene i Howe of Mearns, og byens navn er løst baseret på udtrykket "foden af bjerget". Fettercairn ejes af Whyte & Mackay Distillers.
Denne gamle aftapning af Fettercairn var en del af Whyte & Mackays nu hedengangne Stillman's Dram-serie fra for omkring ti år siden. Destilleret af Fettercairn og derefter modnet i 26 år før aftapning. Med en alkoholprocent på 45 % er denne whisky aftappet ved en optimal drikkestyrke.
Renhed er en sjælden ting - værd at stræbe efter.
Hver aftapning af Fettercairn single malt whisky viser en modningsrejse, der fremhæver den tropiske destillerikarakter, som stammer fra vores unikke kobber-køleringsdestillationsproces.
Grundlæggeren, Sir Alexander Ramsay, var en af de skotske landejere, der kæmpede for at få licens til destillering af skotsk whisky. I 1824 var han en af de første til at ansøge om en licens, og Fettercairn-destilleriet blev åbnet.
Men på trods af Ramsays kamp for regulering var han en snu forretningsmand, og han rekrutterede ulovlige whiskyproducenter til at være sine første destillatører. Han indså, at kun de besad den viden og de færdigheder, han havde brug for. Så lige fra vores begyndelse har vi gjort tingene lidt anderledes i jagten på god whisky.
Dette er et smukt eksempel på en usædvanligt raffineret skotsk whisky.
Et romhus fra Belgien?
La Maison Du Rhum blev grundlagt i 2002 af John Van Der Pluym, en stor rom-entusiast. Han faldt i gryden under en forretningsrejse til Vestindien for 32 år siden. Med sin mangeårige erfaring inden for import og eksport af eksotiske fødevarer og vestindisk rom besluttede John at kaste sig over det belgiske rommarked ved at stifte sit eget firma. Starten blev gjort med nogle velkendte mærker i bagagen: Trois Rivières, Séverin, Montebello og Caraibos-frugtjuicer.
På blot få år har Maison du Rhum specialiseret sig i udvikling og markedsføring til det traditionelle netværk med eksklusiv distribution af mere end 20 rommærker med smagsvarianter og oprindelse fra hele verden, og firmaet betragtes i dag som en pioner inden for den belgiske distributionssektor for spiritus.
Mere prisvenlig whisky fra Campbeltown?
I den mere prisvenlige kategori for whisky fra Campbeltown.
J & A Mitchell er et whiskyselskab med en utrolig stamtavle. Familiefirmaet har været ejer og operatør af det legendariske Springbank-destilleri siden 1837 og er moderselskab for Skotlands ældste uafhængige aftapper, Wm. Cadenhead. Alene gennem disse kanaler er deres produktion intet mindre end ærefrygtindgydende, og det er endda før man medregner de fade, de solgte til uafhængige virksomheder som Samaroli gennem deres R.W. Duthie-afdeling, og til Japan via deres Eaglesome-virksomheds Kingsbury-mærker. Mange, hvis ikke alle, af disse er legendariske. Virksomheden ejer nu et andet destilleri i Campbeltown, Glengyle, som er hjemsted for Kilkerran single malt.
Dette er en blended Scotch, der sandsynligvis indeholder en andel af Springbank single malt, og som er aftappet med virksomhedens varemærkebeskyttede "pergament"-stil-etiketter fra 1990'erne.