Als Teil der portugiesischen Tomatin-Kollektion ist dies Tomatin 15, der über 8 Jahre lang in Fässern für schottischen Whisky reifte, bevor er in Madeira-Fässern gereift wurde.

Die portugiesische Sammlung hebt drei wichtige Teile des schottischen Whiskys hervor; die Qualität der Spirituose, die Qualität der Fässer und die beteiligten Menschen. Sie arbeiten seit 1998 mit Jose Mesquita, ihrem portugiesischen Verkaufsbotschafter, zusammen. Er hatte von Beginn ihrer Beziehung an das Gefühl, dass Tomatin sehr gut in portugiesischen Weinfässern reifen könnte.