Dies ist ein großer Schluck, mit vielen Schichten und ohne störende Weinaromen. Eine der bisher besten modernen Springbank. Whisky nach einem Weinfass eine dritte Reifung zu gönnen, ist keine schlechte Idee!Empfohlen.
Nase: sofort anders. Reichhaltig, sirupartig mit einer frischen, fruchtigen Seite (rote Johannisbeere, Himbeere, Melone), aber auch einer schönen muffigen / küstennahen Seite. Es zeigt sogar Andeutungen von Kohlenrauch. Honig und Feigen. Ein bisschen Minze. Sehr gut und komplex.
Mund: süß und erdig zugleich. Orangenlikör und Kräuter. Altes Leder. Etwas Ingwer und Kiefernharz. Wieder scheint es eine Mischung aus verschiedenen Stilen zu sein, aber es funktioniert sehr gut. Es scheint jedoch weniger ausdrucksstark zu werden, wenn Sie Wasser hinzufügen. Abgang: lang, leicht pfeffrig mit anhaltenden Früchten und einem salzigen Rand.