Reich im Geschmack, aber sanft im Körper, ein typisch mittelleichter Barbados-Rum, der durch eine längere Verfeinerung als üblich in Oloroso- und Pedro-Ximenez-Fässern mit zweiter Füllung an Komplexität und Charakter gewonnen hat. Nase: Kräuter, frisch. Kamille, ein Hauch Minze, duftig honigsüß. Eine zarte, glatte und aromatische Nase. Gaumen: Der Auftakt ist anfangs leicht würzig, aber weich und elegant. Es entwickelt sich auf einer feinen Balance zwischen Honigsüße, eichigem Einfluss, Tee, Minze und einem Hauch von Heilkräutern. Saftig, aber zart, niemals aufdringlich. Frisch. Abgang: Die Tannine der Eiche, der Kamille und der Kräuter gewinnen an Tiefe und Intensität. Die Süße bleibt im Hintergrund und hinterlässt einen sauberen Gaumen.