Famille Ricci - Dynasty - L'Origine ist die emblematische Cuvée des französischen Züchters/Mixers/Abfüllers. Morgan Ricci ist eine Hommage an seinen Vater, dessen Porträt wohlwollend über die Flasche wacht. Es ist eine tolle Mischung aus verschiedenen Rohstoffen, Herkunft und Alterung. Somit ist die ganze Vielfalt der Rumwelt vertreten.

Es wurden vier Ursprünge aus Südamerika, Asien, Ozeanien und der Karibik erfasst. Die Rumsorten werden aus Melasse und reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und sowohl in Kolonnen als auch in Destillierapparaten destilliert. Diese Rumsorten werden zunächst in ihrem Herkunftsland zwischen 3 und 7 Jahren gereift.

Die Arbeit der Familie Ricci besteht dann aus einer komplexen Reifung. Sie verwenden unterschiedliche Fässer, deren Holzart, Röstung und Herkunft variieren können. Sie können neue Fässer verwenden, aber auch, wie in diesem Fall, Fässer, die Bourbon, Cognac oder White Pineau enthielten.

Nach einer feinen Mischung aus zahlreichen Verkostungen wird der Rum mit einer leichten Dosierung von 13 Gramm Zucker pro Liter abgefüllt, um das Ganze abzurunden.