Rhum JM XO ist sehr raffiniert und gleitet fast in Cognac-ähnliche Süße ab, aber er hat gerade genug pflanzliche Noten, um ein sehr guter Rum zu bleiben. Die Nase hat eine schöne Finesse. Eine wirklich angenehme würzige Eiche umhüllt die grasigen Noten von frisch gemähtem Gras und Stroh. Noten von Vanille bewegen sich in und aus der Nase und geben ihm ein fast Melasse-Rum-ähnliches Gefühl. Ein Hauch Malzessig verleiht der Nase Körper, den ich stundenlang glücklich riechen könnte.