Rémy Martin 1738 Accord Royal wird mit Eaux de Vie hergestellt, die ausschließlich von den begehrtesten Weinbergen der Cognac-Region stammen: Grande Champagne und Petite Champagne. Diese Eaux de Vie haben ein hervorragendes Alterungspotential und sind als Cognac Fine Champagne bekannt. Seine Fruchtnoten stammen von exotischen Früchten und seine Eichennoten von einer Fülle von Schokolade mit einem Hauch von Eiche.