Ein guter Begleiter zu Wildfleisch, Käseauflauf, Serra und anderen fetten Käsesorten, aber auch zu Schokoladendesserts.
Traube: Sousäo, Tinta da Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Geruch & Geschmack: Dieser LBV von Ramos Pinto hat eine dichte, lebendige Farbe mit gewissen Blautönen. Der Duft ist von guter Intensität, fein und elegant. Es überwiegen sehr reife Aromen: Sauerkirsche, köstliche Bitterschokolade und ein gewisser harziger Aspekt. Am Gaumen gut strukturiert und voller reifer Frucht, mit runden Tanninen und einem köstlichen Abgang.