Der im Sommer 2021 auf den Markt gebrachte 8-jährige Port Charlotte aus dem Jahrgang 2011 wurde in erstklassigen Rotweinfässern aus Pauillac in Bordeaux gelagert.

Port Charlotte ist Bruichladdichs stark getorfter Single Malt – nicht so stark getorft wie Octomore, obwohl er immer noch eine Phenolizität von 40 ppm aufweist, was höher ist als bei vielen seiner Schwesterdestillerien auf Islay und mehr als genug, um mit jedem beliebigen Pauillac-Rotwein zu konkurrieren möchte darauf werfen.

Dieser besondere Port Charlotte PAC:01 wurde 2011 aus Concerto-Gerste destilliert und aus zwei Chargen Fässern hergestellt: einer Charge sechs Jahre alten Port Charlotte aus amerikanischer Erstbefüllungseiche, der zwei Jahre lang in Pauillac-Fässern der Erstbefüllung reifte; und eine zweite Charge 7 Jahre alter Erstbefüllungsfässer aus amerikanischer Eiche, die in Pauillac-Fässern der zweiten Befüllung (vielleicht dieselben?) fertiggestellt wurden.

Die beiden Chargen wurden dann zusammen in Fässer gefüllt, um den 8 Jahre alten Port Charlotte PAC:01 2011 zu schaffen, und mit einer Fassstärke von 56,1 % abgefüllt.