Geschmacks- und Geruchsexplosionen. Offensichtliche Amplituden und außergewöhnliche Länge im Mund.
Sofort frischer Apfel in der ersten Nase, sogar Oma-Apfel, dann vollendete Nasen, wo wir die ersten ranzigen und Pilznasen entdecken (Herbstseite und Unterholz). Gute Balance, keine Bitterkeit und Säure. Eau de vie leicht geprägt von Aromen von Tarte Tatin. Nase und Mund enthüllen nach und nach Madeira-Aromen. Sehr schöner Calvados.