Octomore ist Bruichladdichs Limited Edition-Reihe allseits beliebter super getorfter Whiskys; einige der am meisten getorften Whiskys auf dem ganzen Planeten! Octomore 03.1 reift 5 Jahre und wird aus Malz mit einem Phenolgehalt von 152 ppm (parts per million) hergestellt. Um das ins rechte Licht zu rücken, würden 40-60 ppm normalerweise als intensiv getorfter Islay-Whisky angesehen.