Laphroaig Quarter Cask ist von den kleinen Fässern inspiriert, die im 19. Jahrhundert oft für Scotch Whisky verwendet und häufig mit Packpferden über die Glens transportiert wurden.
Als die Industrie wuchs, wurden sie nicht mehr verwendet – größere und kostengünstigere Fässer wurden zur Norm für die Reifung und den Transport.
Wie Single Malt-Liebhaber jedoch wissen, ist die Beziehung zwischen den Fässern und der reifenden Spirituose entscheidend. Wir haben festgestellt, dass die kleine Fassgröße im Vergleich zu einigen der heute verwendeten größeren Fässer einen bis zu 30 % größeren Kontakt mit dem Holz bietet, wodurch der Reifungsprozess erheblich intensiviert wird.
Es wurde beschlossen, einige der Quarter Casks und die Aromen, die sie produzieren, nachzubilden. Wir haben einige noch reifende Laphroaig aus unseren größeren Fässern in die Quarter Casks umgefüllt. Anschließend folgten weitere Reifephasen in unserem originalen Stauholzlager No1.
Für mehr Authentizität haben wir den Whisky einfach barrierefiltriert – die Methode, die in jenen fernen Tagen verwendet wurde – und mit einem höheren Alkoholgehalt abgefüllt.
Das Ergebnis hat uns überrascht und begeistert. Der zusätzliche Eicheneinfluss erzeugt eine weiche Süße und ein samtiges Gefühl, wenn er zuerst probiert wird, dann kommt die intensive Torfigkeit zum Vorschein, die so einzigartig für Laphroaig ist. Der Abgang ist sehr lang und wechselt zwischen der Süße und dem Torf.
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