Aussehen: Glänzend und kristallklar.
Nase: Unglaubliche aromatische Wirkung der Ester aufgrund der langen und langsamen Gärung: Leim, grüne Bananen, Holzpolitur und eine leicht säuerliche Note.
Gaumen: Intensiv, explosiv, aber nicht scharf. Wie die Nase, aber süßer. Noten von Pfeffer, grünen Oliven, dann wird es pflanzlich: aromatische Kräuter, Palmblätter, frisch gesägtes Holz.
Abgang: Anhaltend, fast endlos. Es behält Noten von Leim und grünem Gemüse mit einem Hauch von Rauch, Grappa und Tequila.
Kommentar: Ein neuer Eintrag für Rum Nation, ein umwerfend intensiver und charaktervoller Rum, der jedem Cocktail Persönlichkeit verleihen kann, aber auch köstlich zum Nippen ist.

Empfohlene Übereinstimmung: Valrhona Caraibe 66%, eine dunkle und intensive, aber samtige Schokolade aus der Karibik, dem gleichen Herkunftsgebiet des Rums.