Der im März 2011 herausgebrachte Highland Park Leif Eriksson ist ein Single Malt Scotch Whisky in limitierter Auflage, der exklusiv für den globalen Reiseeinzelhandel erhältlich ist.
Dieser einzigartige Ausdruck feiert die Leistung des ersten europäischen Reisenden, der vor über tausend Jahren Amerika erreichte. Er wird vollständig in Bourbonfässern und Sherryfässern aus amerikanischer Eiche gereift. Ungewöhnlicherweise gibt es keinen europäischen Sherry-Eichen-Einfluss in diesem Ausdruck von Highland Park; es ist alles Honigsüße vom Torf und eine köstliche Malzigkeit.

Der mutige Eriksson, der vermutlich um 970 n. Chr. in Island geboren wurde, brach zu Beginn des 11. Jahrhunderts von den Orkney-Inseln nördlich des schottischen Festlandes auf, um die gefährliche Überquerung des Nordatlantiks zu wagen und Siedlungen in Labrador und Neufundland zu errichten, eine Leistung, die brachte ihm den Spitznamen „Leif der Glückliche“ ein.

Orkney wurde seit dem 8. Jahrhundert mit den Wikingern in Verbindung gebracht, als furchtlose nordische Entdecker in prächtigen handgefertigten Eichen-Langbooten segelten, um die Inseln zu kolonisieren.
Highland Park Leif Eriksson ist eine Hommage an die Tapferkeit der frühen Entdecker. Er verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Farbe dem einzigartigen aromatischen Torf von Orkney, kombiniert mit der Reifung in amerikanischen Eichenfässern sowohl von Bourbon als auch von Sherry.
Der gelbgoldene Highland Park Leif Eriksson hat in der Nase eine honigfarbene Süße von Orangenblüten mit Anklängen an Vanille, würzige getrocknete Eiche, Mango und Melone. Sanfte Vanille und süße Gerste am Gaumen mit einem Hauch von Traube, mit einem Abgang von Muscovado-Süße, ausgeglichen durch Spuren von orkadischem Torfrauch.