Gold of Mauritius Dark Rum ist ein brauner Rum aus Mauritius. Der Rum wird aus einer Melasse hergestellt, die drei Monate in Portweinfässern gereift ist. Danach reift er weitere acht bis zwölf Monate. Das Aroma, das in der Nase auftaucht, stammt von dunkler Schokolade und Erdnüssen. Sie schmecken einen Geschmack von Walnuss und süßer Schokolade, umgeben von Erdnüssen. Der Abgang ist feurig mit Noten von Walnuss und dunkler Schokolade. Gold of Mauritius Dark Rum hat einen Alkoholgehalt von 40%.