Glendalough Double Barrel Irish Whiskey ist ein irischer Single Grain Whiskey, der zunächst in amerikanischen Bourbonfässern reifte, bevor er eine sechsmonatige Veredelung in spanischen Oloroso-Sherryfässern genoss. Dieser wird mit 42% ABV abgefüllt, was durch Wicklow Mountain Water auf diese Stärke gebracht wird. Eine ziemlich schmackhafte Veröffentlichung von Glendalough, reich an Vanille, Karamell, weihnachtlichen Gewürzen und getrockneten Fruchtnoten.