Die Brennerei Glen Moray war früher eine Brauerei, die 1897 umgebaut wurde. Die westlich von Elgin gelegene Brennerei verbrachte die meisten ihrer Anfangsjahre in Stille, bis sie in den 1920er Jahren von neuen Eigentümern gekauft und schließlich 1959 erweitert wurde. Die Nase ist frisch und erhebend mit Apfelschalen, polierter Eiche und weichen Honignoten. Der Gaumen entwickelt sich mit einer unverwechselbaren Büste von Nelken und Lakritze. Dies ist eine überraschende Abkehr vom erwarteten Brennereistil und es lohnt sich, darüber nachzudenken.

Berry Bros. & Rudd kann seine Ursprünge bis ins Jahr 1698 zurückverfolgen, als die Witwe Bourne ihr Geschäft gegenüber dem St. James's Palace gründete. Heute führt die aktuelle Generation von Berrys und Rudds das Familienunternehmen in der 3 St James's Street weiter.