Dieser sehr seltene Demerara Rum wurde auf der Wooden Single Pot Still destilliert, in ehemaligen Bourbonfässern gereift und als limitierte Auflage abgefüllt. Verkostungsnotizen: Leicht salzige und nussige Noten zusammen mit süßen aromatischen Noten von Honig und Karamell und Gewürzen wie Vanille, Zimt und Lakritze. Süße und herzhafte Noten sind schön ausgewogen, wie gesalzenes Toffee, mit vertrauten Noten von Eiche, getrockneten Früchten wie Aprikosen und Nüssen wie Haselnuss und Mandeln.