Diplomatico Distillery Collection No.1 Batch Kettle Rum wird in einer Batch Kettle Still hergestellt, die sich seit 1959 in der Destillerie La Miel befindet. Der Rum reift in amerikanischen Weißeichenfässern. In der Nase vereinen sich süße und fruchtige Aromen. Sie können Blumen und Vanille in einer köstlichen Balance riechen. Sie schmecken zarte Holztannine, Anklänge von geröstetem Karamell und reifen roten Früchten. Der Nachgeschmack ist weich, süß und hat einen anhaltenden Nachgeschmack.