Bruichladdich Rare Cask 1988 Single Malt Whisky ist eine einzigartige und sehr limitierte Auflage. The Untouchable ist ein einzigartiger Bruichladdich Single Malt aus dem Jahr 1988 aus der Rare Casks-Serie der Brennerei. Drei Jahrzehnte lang in einer Kombination aus Bourbonfässern und wiederbefüllten Squat Hogsheads gereift. Blumige Aromen von getrocknetem Heu, Butterblumen, Primeln und Kokosnussöl strömen in die Nase, gefolgt von Vanillefondant, Haferbrei mit goldenem Sirup, süßen Zitrusfrüchten, Sorbet, Aprikose und Karamell. Der Gaumen bietet zunächst Noten von Kokosnuss, rosa Grapefruit, Müsli, Malz und Toast, die sich langsam entwickeln und Eichenwürze, Pfeifentabak und Karamellbonbons entwickeln, während sich im Abgang reife Ananas, Mango und Minze aufbauen.