Dieser venezolanische Rum ist ein Melasse-Rum, der nur in Venezuela in amerikanischen Eichenfässern gereift ist. Das verwendete Zuckerrohr ist Romana und Cubana. Zwischen Dezember und Mai findet nur eine Ernte pro Jahr statt, ununterbrochen Tag und Nacht. Das Zuckerrohr hat eine höhere Konzentration, wenn es morgens geerntet wird. Für 1 Liter dieses köstlichen Nektars werden 2,24 kg Melasse benötigt.