Als Symbol der Werte der Brennerei hebt diese doppelte Armorik-Reifung sowohl die Qualität ihres Know-hows als auch ihr Engagement für das bretonische „Terroir“ hervor. Durch eine Partnerschaft mit einem lokalen Küfer verwendet die Brennerei einzigartige Eichenfässer aus den Wäldern der Bretagne. Armorik Double Maturation ruht dort viele Jahre, bevor er für eine zweite Reifung in Sherryfässer umgefüllt wird. Reduziert auf 46% und nicht kühlfiltriert, besticht Armorik durch seine Eleganz und Komplexität.