Whisky: Distillerij Macallan

Die Macallan-Brennerei ist eine Single-Malt-Scotch-Whisky-Brennerei in Craigellachie, Moray, Schottland. Die Macallan Distillers Ltd ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft von Edrington, die die Marke 1999 von Highland Distillers kaufte.

Ursprünglich wurde The Macallan nur in Sherryfässern aus Eichenholz gereift, die aus Jerez de la Frontera, Spanien, zur Brennerei gebracht wurden. Ab 2004 führte The Macallan ein neues Hauptprodukt ein, die Fine Oak-Serie, wobei der Whisky sowohl in Bourbon- als auch in Sherry-Eichenfässern gereift wurde.[5] Im Jahr 2018 wurde die Fine Oak-Serie in Triple Cask Matured-Reihe umbenannt.