Die Strathisla Distillery hieß ursprünglich Milltown Distillery und stammt aus dem Jahr 1786 (was sie zur ältesten Destillerie in Speyside macht). Der Name wurde in den 1870er Jahren geändert. Mit zwei Stills gebaut, wurden diese 1965, fünfzehn Jahre nach der Übernahme durch Chivas (Seagrams), auf sechs erhöht. Es ist das Flaggschiff-Besucherzentrum für die Chivas Regal-Mischung.