Niemand weiß, wie der originale Bruichladdich von 1881 tatsächlich geschmeckt hat.
Es existieren weder Flaschen noch Verkostungsnotizen. Wie hätte es geschmeckt?
Das Port Charlotte Peat Project versucht, dieses Rätsel zu lösen.
Dieser Single Malt Whisky, der in der Bruichladdich Distillery aus stark torfiger Gerste destilliert wird, heißt Port Charlotte, um ihn vom traditionellen, ungetorften Bruichladdich zu unterscheiden.
The Peat Project wird aus auf 40 ppm getorfter Gerste destilliert und in amerikanischen Eichen in Lagerhäusern im nahe gelegenen Dorf Port Charlotte gereift.
Es handelt sich um einen Multijahrgang, der aus mehreren verschiedenen Jahrgängen und Erntemerkmalen zusammengestellt wurde, um eine faszinierende Komplexität zu erreichen.
The Peat Project ersetzt die vorherigen Versionen von 3D, PEAT und An Turas Mor bot