Dieser 15 Jahre alte Single Malt wurde 2019 in das Kernsortiment von GlenAllachie aufgenommen und vor der Abfüllung in Sherryfässern gefinisht. Die fraglichen Fässer waren eine Kombination aus Puncheons und Hogsheads, die zuvor Pedro Ximénez und Oloroso Sherry enthielten. Brennmeister Billy Walker beschrieb diesen Ausdruck als „eine außergewöhnliche Ausgewogenheit des Spirits der Brennerei und des Einflusses der Sherryfässer, die während der Reifung verwendet wurden“. Wir müssten zustimmen.