Highland Park Valkyrie

Valkyrie ist der erste in der Viking Legend-Serie von Highland Park in Zusammenarbeit mit dem dänischen Designer Jim Lyngvild, der seine Abstammung bis in die Wikingerzeit zurückverfolgen kann. Es besteht zu etwa 50 % aus vollständig getorftem Fond (das getorfte Malz von Highland Park wird normalerweise mit nicht getorftem Malz gemischt, das vor dem Maischen in einem Verhältnis von 1:4 zugekauft wird), aber bei Highland Park bedeutet dies natürlich Torf aus Orca und klassische Rauchnoten von Heidekraut .
Diese Ausgabe bietet ein rauchigeres Highland Park-Erlebnis, aber der Rauch ist immer noch ausgewogen. Highland Park Valkyrie erhielt bei der Ultimate Spirits Challenge eine Punktzahl von 99 Punkten, was es zu einer „außergewöhnlichen, ultimativen Empfehlung“ macht.