Carn Mor 17 Year Old - Highland Park 1994
Highland Park wurde bereits 1798 von David Robertson erbaut. Die Beziehung der Brennerei zu den Blendern Robertson & Baxter führte dazu, dass sie 1937 von Highland Distillers erworben wurde, die anschließend 1999 von Edrington gekauft wurden, die sie heute betreiben. Die moderne Single Malt-Marke Highland Park wurde erstmals in den 1970er Jahren offiziell in Flaschen abgefüllt, mit der Veröffentlichung einer Altersangabe von 8 Jahren, aber Destillerie-Abfüllungen erschienen erstmals um die 1950er Jahre. Das Aussehen der Marke hat sich im Laufe der Jahre viele Male verändert, aber ihre Kult-Anhängerschaft und Popularität hat nie nachgelassen. Bis heute ist er einer der bekanntesten Single Malts der Welt.
Dieser Whisky wurde 1994 destilliert und lagerte 17 Jahre lang in zwei Hogshead-Fässern. Eine von 685 Flaschen aus 2 Fässern.
Dies ist eine streng limitierte Abfüllung, eine Kleinserien- und Einzelfass-Unterkategorie des Carn Mor-Labels von Morrison & Mackay. Morrison & Mackay ist ein in Perth ansässiges Unternehmen, das eine Reihe von Whiskylikören sowie unabhängige Single Malts und Blends herstellt, darunter den beliebten, kürzlich wiederbelebten Old Perth. 2017 schloss das Unternehmen den Bau der Brennerei Aberargie in der gleichnamigen Stadt ab.
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