Blaasveld Broek bezieht sich auf das wunderschöne Naturschutzgebiet Het Broek neben der Brennerei De Molenberg in Blaasveld. Über Jahrhunderte wurde dort Torf (Trockentorf) abgebaut, der damals vor allem als Brennstoff für die Anwohner und auch zum Trocknen von Gerstenmalz diente.
Die lokale Tradition des Torfabbaus bekommt mit diesem Ausdruck ein neues Kapitel. Gouden Carolus Blaasveld Broek wird aus einem speziell gemischten Sud destilliert, der torfiges Gerstenmalz enthält. Dies verleiht diesem Gelbgold-Whisky eine sanft rauchige Note, verbunden mit vollmundigen Aromen von Eiche und Vanille.