Connemara 12 Jahre ist ein traditioneller irischer Whisky mit einer ausgewogenen Aroma- und Geschmackspalette, der in der Whiskywelt hoch angesehen ist. Sein Erlebnis beginnt mit einem insgesamt recht süßen und frischen Geschmack. Ein Hauch von Zitrusfrüchten ist leicht auszumachen, gemischt mit warmem Honig und Toffee. Er tendiert sogar ein wenig zur fruchtigen Seite mit bescheidenen Noten von Apfel und Birne, gemischt mit Vanillepudding. Im Geschmack ist sofort die Rückkehr des Honigs für einen süßlichen Auftakt zu erkennen, gefolgt von einem weichen, cremigen Ton von Butter und Cashewnüssen, Toffee und einem Hauch von Vanille. Der seltsamste und am schwersten auszumachende Duft war tatsächlich das gebutterte Popcorn, das zwar seltsam ist, sich aber dennoch gut einfügt. Darauf folgen erdige Torfaromen, die Ihnen ein wenig das Gefühl von ungeschliffener schottischer Natur vermitteln und in einem rauchigen Ganzen gipfeln. Charakteristisch wie Treibholz, das schon eine Weile brennt. Er endet mit einem leichten Abgang von Vanille und würzigen Früchten mit Spuren von öligem Rauch und Gewürzen. Dieser Whisky hat einen Alkoholgehalt von 40%.