Bruichladdich The Organic 2009 wird aus Bio-Gerste hergestellt. Der Whisky verkörpert die Landschaft rund um die lokale Mid-Could-Farm, von der die Gerste stammt. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche und nach einem Zeitraum von acht Jahren wird der Whisky in Flaschen abgefüllt. Die Auflage ist auf 50.000 Flaschen festgelegt. Nase: Orange, Zitrone, Blumen, Zitrusfrüchte und Gewürze. Geschmack: sehr cremig und deutliche Einflüsse von Gerste. Abgang: Mittellang und wärmend.