Abuelo 12 Years Two Oaks stammt aus Panama. Dieser Abuelo ist doppelt gereift, in diesem Fall zwei Variationen von Eichenholz. Die erste Reifung erfolgte zwölf Jahre lang in gewöhnlichen Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Zeit in ausgekohlten Eichenfässern, was diesem schönen braunen Rum aus Panama eine ganz andere Dimension verleiht. Dadurch erhält er einen sehr stark rauchigen Charakter, der sich im Geschmack nachvollziehen lässt. Dabei hat es einen eher weichen und geschmeidigen Charakter.