Nyheter

Sedan 1703 har Mount Gay Rum hyllat Barbados naturliga element: vattnet, sockerrören och den luft...

När du närmar dig Deanston Distillery från Glasgow eller Edinburgh är det bara 45 minuters bilr...

Kolla in våra enorma samlingar av rom!

Mike Collings hade kunnat gå i pension med en otrolig meritlista inom whisky. Han hade skapat Joh...

Clynelish är efterföljaren till det nu nedlagda Brora, byggt mittemot det ursprungliga destilleri...

Benromach-destilleriet levererar här ett litet underverk.Benromach 35 år destillerades på 80-tale...

Filosofin är att buteljera The Glenrothes när den har nått sin högsta mognad och maximala smak, s...

Så länge du inte befinner dig i Skottland eller på Irland är det helt acceptabelt att dricka någr...

The Balvenie DoubleWood är en 12-årig single malt som får sin distinkta karaktär genom att lagras...

En 12-årig dubbellagrad cask strength Springbank från 1997, som tillbringat sina sista tre år på färska claret-fat efter nio år på refill-bourbonfat. Mycket fin färg på denna.

Billy Walker är bland de mest respekterade blandarna i Skottland, med otaliga prisbelönta skotska whiskysorter utvecklade under hans nästan 50-åriga karriär i branschen. Känd för sin känsla för innovation, noggranna trähantering och vaksamma, praktiska inställning till övervakning av alla produktionsled, fortsätter Billy den experimentella ”andan” hos Harvey MacNair... med lite mer vetenskaplig precision! Billy ger sig nu in i nya spritkategorier och använder sina decennier av kunskap för att buteljera endast småskalig sprit av högsta kvalitet från hela världen, med en unik och innovativ twist! Rykte förtjänat, förväntningar överträffade.

En sällsynt vintage 1992 Macallan Elegancia 12 Years Highland Single Malt Scotch-whisky i den nya designen utan säkerhetshologram i 1,0-litersversion med en sällsynt lådversion. Denna Highland Single Malt från Macallan Elegancia-serien, som lanserades 2002 och utgick 2009, har lagrats i minst 12 år på utvalda rika, mörka Oloroso- och lätta, krispiga Fino-sherryfat från Jerez i Spanien och buteljerades 2004 exklusivt för travel retail-marknaden. Denna speciella single malt visar upp Macallans extraordinära fatkonst och det utmärkta samspelet mellan utvalda sherryfat, en suveränt balanserad Highland single malt och en av de bästa i sin åldersgrupp.

En exklusiv utgåva av Malt Master David C. Stewart MBR. En förening av sällsynta och dyrbara fat som förvärvats under hans livstid inom hantverket. Gifta samman i "the Tun" – ett stort ekfat för lagring och blandning som står stolt i Warehouse 24. Denna noggranna och komplexa konstnärliga process, den sällsynta tekniken att låta vätskorna gifta sig, skapar den optimala miljön för att Tun 1509s sammansatta egenskaper ska blandas. Den slutgiltiga whiskyn är icke-kylfiltrerad och har fått vila i tre månader, vilket resulterar i en anmärkningsvärt rik utgåva som är intensiv i smaken tack vare lång lagring på ex-bourbonfat, second fill sherry butts, refill puncheons och nya sherry butts. Begränsat antal tillgängligt.

Glenfiddich Clans of the Highlands – Clan Stewart: Denna Clans of the Highlands-buteljering av Glenfiddich från 1980-talet levereras i en presentförpackning av plåt som hedrar Clan Stewart. Dessa är sannerligen mycket samlarvärda.

Officiella buteljeringar från Mortlach har varit sällsynta genom åren, men under 2014 har detta ändrats. Detta är den 18-åriga single malt Scotch-whiskyn från Mortlach, som lanserades 2014 som en del av destilleriets nya serie, tillsammans med Rare Old, 25-åringen och Special Strength som är exklusiv för Travel Retail. Mortlach 18 Year Old har lagrats i en kombination av sherryfat och refill-fat av amerikansk ek och presenteras i en mycket slående flaska med en elegant metallställning vid basen.

Bunnahabhain Stiùireadair; uttalas ”stew-rahdur” och betyder ”styrman” på skotsk gäliska. Med sin naturliga färg, icke-kylfiltrerade karaktär och en salt, kustnära ton, kommer denna sherrylagrade maltwhisky att förflytta dig till Bunnahabhain Bay, med en gnutta havsspray och torkad frukt som dröjer sig kvar på läpparna.

Vi har ett fantastiskt utbud av denna finaste skotska kornsort och det renaste källvatten från de närliggande Romach Hills tillgängligt. Återupplivandet av Benromach Distillery under slutet av 90-talet och början av 2000-talet innebar en satsning på en gammaldags Speyside single malt-whisky med en aning torvrök. Destilleriet grundades 1898 utanför staden Forres och bytte ägare flera gånger under de följande åren. Harvey McNair & Co köpte det 1911. Åtta år senare köptes det av John Joseph Calder och såldes på nytt innan det stängdes 1931. På 1960-talet genomgick destilleriet en renovering och den traditionella mältningen upphörde. Kornet till destilleriet odlas lokalt och man använder främst medeltorvat korn för att tillföra den karaktäristiska torvröken. Det mjuka vatten som Benromach använder kommer från Chapelton Spring, som rinner från de närliggande Romach Hills. Destilleriet stängdes återigen 1983 och förblev stängt i tio år fram till dess att det köptes av den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail. Under nytt ägarskap öppnade destilleriet igen 1998 och slog ett år senare upp dörrarna för turister med ett nytt besökscentrum. Den första buteljeringen som släpptes 2004 var Benromach Traditional, ett bevis på deras ambition att återta en äldre karaktär i framtida whiskysorter. Benromach använder ett stort antal jäskar av lärkträ, totalt 13 stycken, för en enda uppsättning pannor. Tillsammans med mäskkaret på 1,5 ton ger detta destilleriet en relativt liten produktionskapacitet på 700 000 liter. Trots att man inte producerar samma volymer sprit som många andra destillerier har Benromach inte låtit detta hindra dem från att släppa ett stort antal buteljeringar. Dessa inkluderar både torvade och otorvade whiskysorter i en mängd olika träfinishar. Benromachs kärnsortiment består av 10- och 15-årig single malt, samt Cask Strength 2008, buteljerad vid 57,9 %. 10-åringen är en klassisk Speyside-whisky, med en lätt ton av torv och inslag av frukt och nötter. För älskare av söt och fruktig whisky släpptes en begränsad jubileumsutgåva för 20-årsfirandet 2018. Aromer av fruktkaka, socker och vanilj övergår i toner av kola och lakrits i gommen, med en finish av ek. Cask No. 1 destillerades 1998 och lagrades i 20 år på "first fill" sherryfat, vilket ger kryddiga toner i gommen som kompletterar den fruktiga karaktären. Flera vintage-buteljeringar och olika vin- och sherryfatsfinishar har också släppts, tillsammans med den kraftigt torvade Peat Smoke.

Längs Skottlands nordligaste kuster, där Nordsjön möter Caithness kust, ligger en stad; hem för en whisky som fångar själva kärnan av sin plats. Detta är Wick och de är Old Pulteney; den maritima malten. Några riktiga godbitar finns tillgängliga.

Highland Parks Twisted Tattoo kombinerar whisky lagrad på spanska Rioja-vinfat med whisky lagrad på bourbonfat av första fyllningen. Inspirationen till denna kommer från vikingasagan om Midgårdsormen, som slingrade sig runt världen för att bita sig själv i svansen.

Port Charlotte Islay Barley 2011 Heavily Peated Den kraftigt rökiga malten för denna nya dram har skapats från skördar som förts hem från tre gårdar på Islay, av Raymond och hans kollegor Neil Mclellan och Raymond Fletcher. Den resulterande rika, aromatiska mäsken för Port Charlotte destillerades sakta i vårt viktorianska destilleri under 2011. Framåtblickande har de nu 19 bönder som har förbundit sig att odla åt dem, och till vilka vi är lika dedikerade. Doft – En virvelvind av levande aromer spränger fram ur glaset; en jordig, tjärdoftande torvrök annonserar att detta är Port Charlotte. Citron, persika och gröna druvor kommer från spriten. Vaniljstänger, krämig kokos och choklad vittnar om lagringen på amerikansk ek. Kombinationerna av aromer flätas samman och tävlar om uppmärksamheten. En stunds luftning låter noter av citronkaka, vit choklad och persikoyoghurt stiga fram, inbäddade i en sammetslen filt av lätt rök. Smak – Inslag av salt förstärker den kustnära känslan. Torr rök, salt karamell och äppelmos. Sedan citrondroppar, karameller och malen vitpeppar. Röken är lätt på gommen, mer tjära och träkol än medicinska fenoler. Mot eftersmaken har den lätta, mjuka spriten en ton av blommig havsbris, maritim och uppfriskande. Ekens och kornets sötma matchas vackert av den torra torvröken. Odlat på Islay verkar kornet mer distinkt och lyfter fram den persika och det äpple som är typiskt för vår sprit. Eftersmak – Tjära och havssalt, torvrök och salt, kokos och tobak. Blunda och röken tar dig till en strand på Islay med en brasa av drivved.

Prince of Wales 3-pack: Ekfatslagrad 12 år - Supreme blend - Special reserve single malt Prins Charles introducerades för alkohol i ganska ung ålder och av ren slump. Han var sjökadett inom flottans motsvarighet till hemvärnet vid Gordonstoun School. Det var 1964. Han var bara 16 år gammal och befann sig på Stornaway Island tillsammans med några andra kadetter på en övning. Han blev plötsligt varse om att journalister förföljde honom och lyckades fly genom att springa iväg och söka skydd på en pub. Krögaren frågade vad Charles ville dricka och han beställde en cherry brandy. Olyckligtvis satt en journalist nedsjunken på stolen bredvid honom. Två dagar senare var historien ett faktum över hela Fleet Street och det blev ett oundvikligt och fruktansvärt bråk.

En årgångswhiskys från 1987 från Nikkas Yoichi-destilleri, buteljerad 2005 från ett enskilt fat. En japansk single malt-buteljering från Nikkas flaggskeppsdestilleri på Hokkaido. Nikka grundades 1934 av Masataka Taketsuru, en före detta Suntory-anställd som studerat vid University of Glasgow och senare utbildat sig till blender vid det numera nedlagda Hazelburn-destilleriet i Campbeltown. Taketsuru öppnade Yoichi-destilleriet samma år som företaget grundades och modellerade dess kopparpannor efter den långhalsade designen hos Longmorn-pannorna i Speyside. Ingen låda – en i lager

På 1950-talet började Michel Couvreur, ursprungligen från Belgien, tillverka vin i Bourgogne. Som flitig resenär till Skottland för att sälja vin förälskade han sig i den skotska livsstilen och dess fantastiska whisky.

Aultmore 12 of the Foggy Moss förbises ofta av whiskyentusiaster och anses vara enkel. Men precis som namnet antyder är några av dess subtila, men anmärkningsvärda toner höljda i dimma och mystik. Den skiljer sig avsevärt från de flesta andra Speyside-whiskysorter. Namnet ”Aultmore” härstammar från det gaeliska ordet ”An t-Allt Mor”, vilket i huvudsak betyder ”den stora bäcken”. När det gäller delen ”foggy moss” (dimmig mossa) är det i huvudsak en hyllning till området där destilleriet ligger, som vanligtvis är höljt i en tät dimma. Dimman är faktiskt känd för att vara så tät och utbredd att den inte bara döljer den mossiga heden där destilleriet står, utan även den omgivande byn.

En omfattande samling av fina och sällsynta whiskysorter finns tillgänglig! Från 1991 till 2001

Utsedd till ”World Whisky of the Year” i Jim Murray’s Whisky Bible 2009. Ardbeg Uigeadail (uttalas Oog-a-dal) har fått sitt namn från den mystiska sjö som förser Ardbeg med det torvhaltiga vatten som används vid tillverkningen. Buteljerad utan kylfiltrering.

Octomore 10 Years Single Malt Second Limited Edition tillhör det kända varumärket från destilleriet Bruichladdich på den skotska ön Islay. En internationell fanskara samlas kring detta varumärke, som är en av de mest rökiga whiskysorterna i världen. Octomore 10 Year Old Single Malt Second Limited Edition har 167 ppm och är – till skillnad från ett antal andra flaskor från detta märke – även försedd med en relativt hög åldersangivelse. Den garanterade lagringstiden på 10 år förklarar också det högre priset i detta fall. En annan orsak kan vara begränsningen till 18 000 flaskor, som är individuellt numrerade. Denna flaska är en av de eftertraktade samlarflaskorna som ett Octomore-fan bör ställa i hyllan i god tid.

Islays äldsta aktiva destilleri, Bowmore, grundades 1779 och anses idag vara en av de mest populära malterna, inte bara på Islay utan i hela Skottland. Destilleriet förvärvades av Stanley P. Morrison 1963, vilket inledde en era av ikoniska single malts, inklusive den legendariska Black Bowmore, som av många anses vara startskottet för whiskysamlande och som buteljerades 1995. Destilleriet kom under Suntorys kontroll året innan (de hade varit delägare sedan 1989), och det förblir ett av de mest eftertraktade varumärkena inom skotsk whisky idag. Bowmore är ett av de få kvarvarande skotska destillerierna som använder egna golvmältningsgolv, vilket täcker 40 % av deras behov. Detta är ett elegant presentationsset med tre olika 20cl-utgåvor från destilleriet. Det innehåller... Bowmore Dusk Bordeaux Wine Cask 50 % 20cl Bowmore Dawn Port Cask 51,5 % 20cl Bowmore Darkest 43 % 20cl

Oban ligger i hamnstaden med samma namn i det skotska höglandet, destilleriet är ett av de minsta och äldsta i Skottland. Sedan 1997 tappar Oban en Distillers Edition en gång om året, lagrad på Montilla-Fino-fat. Doft: tydligt fruktiga aromer med en lätt skärpa, salt havsluft och saftiga druvor - bakom dem apelsin och en aning rök Smak: fyllig och tung i smaken med fina fruktnoter och hav Eftersmak: färskt kaffe och kryddig ek - följt av intensiva malttoner. Begränsad upplaga.

Den fjärde utgåvan i Cu Bocans Creations-serie har lagrats på en kombination av Tawny Port- och Cognacsfat, som en blinkning till cocktailen Antrim. Dofter av plommonsylt, glasyrkörsbär, kanel och choklad fyller näsan, kompletterat med toner av nybakade croissanter, aprikos och ugnsbakade päron i smaken.

Vi har en del riktigt gamla, ursprungliga och lagrade Glenrothes-buteljeringar i lager... som behöver öppnas.

En Dalmore från förr. Denna vackert klassiska flaska har utgått ur sortimentet och finns inte län...

Plåtburkarna som flaskorna i denna utgåva levereras i, precis som de för PC6, hyllar några av de ...

Med traditionella lagerhus exponerade för den uppfriskande havsluften som blåser in från No...

Armorik's Classic produceras på destilleriet Warenghem i Lannion i norra Bretagne och är en bland...