Sprit

Likör är en typ av spritdryck, ofta med en söt smak och en alkoholhalt på omkring 22 %. Alkoholhalten i vissa typer av likörer kan uppgå till 71 %. Likörer används som digestif till kaffe och som ingrediens i blanddrycker som cocktails och groggar, samt i bakverk.

Alla likörer har en minsta alkoholhalt på 15 % och en minsta sockerhalt på 100 gram per liter. Gräddlikörer är ännu sötare och ska innehålla minst 250 gram socker per liter. Det finns för övrigt inga egentliga maximigränser för sockeranvändning. Crème de cassis innehåller till exempel 400 gram socker per liter vid en alkoholhalt på 15 procent.