Octomore 07.3 – Super Heavily Peated Islay Single Malt met Islay Barley

Octomore 07.3 – Rauwe turfkracht met een gevoel voor herkomst

De Octomore 07.3 is een van de meest iconische releases in de Octomore-serie, geprezen om het combineren van extreme turfgehaltes met een sterke focus op terroir. Gedistilleerd door Bruichladdich Distillery, is deze superzwaar geturfde single malt gemaakt met 100% op Islay verbouwde gerst, wat de diepe verbondenheid met het eiland versterkt.

In de neus golven enorme hoeveelheden turfrook naar voren, vergezeld door aardse as, gerookte gerst en zilte zeelucht. Naarmate de whisky zich opent, komen tonen van citrusschil, moutzoetheid en subtiel eikenhout naar voren, die lagen toevoegen onder de intensiteit.

Het palet is gedurfd, olieachtig en gestructureerd. Krachtige rook domineert, gevolgd door smaken van geroosterd graan, pure chocolade, zwarte peper en citroenzeste. Ondanks het formidabele turfgehalte blijft Octomore 07.3 verrassend beheerst, waardoor het karakter van de gerst en de rijping naar voren komt.

De afdronk is lang, rokerig en aanhoudend, met blijvende as, maritieme ziltigheid en een zachte zoetheid. Octomore 07.3 is niet alleen een showcase van turf – het is een statement-whisky die bewijst dat intensiteit en balans kunnen samengaan. Een must-have voor serieuze turfliefhebbers en Octomore-verzamelaars