La distillerie Adelphi a été fondée en 1826 par les frères Charles et David Gray, et était située juste au sud du pont Victoria, à la limite du quartier Gorbals de Glasgow. Il a été acheté par Distillers Company (DCL) en 1902 et, en 1907, la distillation avait été complètement arrêtée. Les bâtiments de la distillerie ont été démolis entre 1968 et 1970, et la cheminée a été démantelée en 1971. L'arrière-petit-fils de l'un des fondateurs de la distillerie, Jamie Walker, a créé l'embouteilleur indépendant Adelphi moderne en 1993, vendant l'entreprise à Keith Falconer. et Donald Houston en 2004. Les whiskies sont sélectionnés par une équipe de nez présidée par le critique de whisky Charles MacLean. Adelphi a reçu de nombreux Malt Maniacs Awards.
L'une des 3458 bouteilles commercialisées