Speyside
Le whisky du Speyside est le préféré de nombreux amateurs de scotch. Les meilleurs single malts de toute l'Écosse en sont originaires. Une région relativement petite par rapport aux Highlands ou aux Lowlands, mais au prestige mondialement reconnu
Les single malts du Speyside ont tendance à avoir une saveur plus douce que les autres single malts écossais, avec des notes allant des raisins secs aux poires mûres fruitées. Cette douceur provient des fûts en bois ayant contenu du sherry. Des touches de noix et de malt sont courantes, mais dans certains single malts, vous pouvez déceler une délicate note fumée.
