Force de fût
Plutôt que de faire référence à un processus par lequel le whisky est passé, la force du fût fait référence à ce qui n'a pas été fait. La plupart des whiskies sont ramenés à un pourcentage standard d'alcool en volume, ou preuve, en ajoutant de l'eau au spiritueux avant la mise en bouteille afin que chaque lot soit cohérent. Cependant, un whisky brut de fût est mis en bouteille au titre auquel il est extrait du fût : rien n'est ajouté et rien n'est retiré.
Octomore 07.3
Benromach 20 Year Old 20th Anniversary Bottling
Longmorn 1990 Connoisseurs Choice Gordon MacPhail
Caperdonich 1977 20 Years Sherrywood Cask Cadenhead Cask Strength 57.0%
Glenfarclas 1986 Recharge Sherry Butts