Dans la première expérience de ce genre, le malt master Brian Kinsman a collaboré avec Seb Jones, un brasseur entrepreneurial du Speyside, pour créer une nouvelle IPA artisanale et ouvrir la voie à un nouveau type de whisky écossais single malt. Brassée dans des fûts IPA artisanaux sur mesure, cette expression de single malt est imprégnée de notes d'agrumes piquantes uniques de pomme verte mûre, de poire William et de fleur de printemps. Complétée par la saveur subtile du houblon frais suivie d'une douceur de longue durée.
Ce malt est la preuve que des exploits remarquables peuvent être accomplis lorsque de grandes personnes se réunissent. Nez : Une élégante harmonie de pomme verte fraîche, de poire William et de fleurs printanières. Complété avec du houblon aromatique et des herbes fraîches. Goût : Vibrant avec une note d'agrumes piquante suivie d'une vanille crémeuse et d'un soupçon de houblon frais. Finale : Douceur persistante avec un écho de houblon vert