Ajouté en 2019 à la gamme de base GlenAllachie, ce single malt de 15 ans a subi une période de finition en fûts de sherry avant la mise en bouteille. Les fûts en question étaient une combinaison de puncheons et de hogsheads qui contenaient auparavant du xérès Pedro Ximénez et Oloroso. Le maître distillateur Billy Walker a décrit cette expression comme ayant «un équilibre exceptionnel entre l'esprit de la distillerie et l'influence des fûts de Sherry utilisés pendant la maturation». Il faudrait être d'accord.