Glenallachie 11 ans finition fût de Sherry Pedro Ximénez

Le GlenAllachie 11 ans PX Wood Finish est un single malt vif et aromatique, lancé dans le cadre de la série « Wood Finish » de la marque. Le whisky est d'abord vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne américain, puis affiné - dans ce cas précis - en fûts de sherry Pedro Ximénez. Cette période de finition confère au GlenAllachie 11 ans PX d'agréables notes de sherry qui s'expriment avec goût dans le verre.
Des arômes de chocolat, de raisins secs et de fruits ouvrent ce whisky, qui se développe ensuite en riches strates d'épices, de zeste d'orange et de touches de miel de bruyère. En arrière-plan, de douces notes de chêne sont présentes, complétant harmonieusement les différentes couches.