Port Charlotte Single Cask SC 01 2012 Très tourbé Islay
Découvrez le Port Charlotte SC:01 2012, la toute dernière expérimentation en fût de la prestigieuse distillerie Bruichladdich. Ce single malt fortement tourbé marque la cinquième édition de la série et promet une expérience de dégustation vraiment unique.
Élaboré à partir d'orge 100 % cultivée sur l'île d'Islay, dans un rayon de 16 kilomètres autour de la distillerie, ce grain a été tourbé à 40 ppm et distillé en 2012. Ce whisky écossais de 9 ans d'âge a commencé son processus de maturation dans un mélange de fûts de sherry et de bourbon avant de connaître un tournant fascinant : un transfert dans des fûts de Sauternes, d'où le « SC » dans son nom. Bien que l'origine des fûts de vin français reste secrète, la réputation de Bruichladdich en matière d'approvisionnement et de provenance en dit long.
Le profil aromatique du Port Charlotte SC:01 2012 est une symphonie de notes, allant de la fumée de barbecue et des pêches mûres à l'armagnac, en passant par les abricots secs, l'ananas confit et le melon miel. Vous découvrirez également des nuances de chèvrefeuille, de miel de bruyère, de fudge à la vanille, de pâte d'amande et d'écorces d'orange enrobées de chocolat, le tout entrelacé avec une tourbe terreuse et l'élégance du cuir ciré. Le piquant rafraîchissant des agrumes grillés vient parfaire cette complexité.
Ce qui est vraiment remarquable, c'est que malgré sa forte teneur en tourbe, ce scotch dégage une impression étonnamment estivale. C'est le compagnon idéal pour remplir votre flasque et en profiter autour d'un feu de camp après une journée de randonnée sous le soleil.
L'histoire de Port Charlotte est un récit fascinant de renaissance. Fondée en 1829, la distillerie est devenue plus tard Lochindaal, et la production de whisky s'y est poursuivie pendant un siècle jusqu'en 1929. Grâce aux notes de l'historien de la brasserie et de la distillerie Alfred Barnard, Bruichladdich a ressuscité la marque, honorant l'esprit des premiers pionniers qui vivaient autrefois dans le village de Port Charlotte.
Adoptez la légende, savourez la complexité et faites l'expérience de l'esprit du Port Charlotte SC:01
