Bruichladdich The Organic 2009 est fabriqué à partir d'orge biologique. Le whisky incarne le paysage autour de la ferme locale Mid Could, d'où provient l'orge. La maturation a lieu dans des fûts de chêne américain et après une période de huit ans, le whisky est mis en bouteille. Le tirage est fixé à 50 000 bouteilles. Nez : orange, citron, floral, agrumes et épices. Goût: influences très crémeuses et claires de l'orge. Finale : mi-longue et chaleureuse.