Balvenie Tun 1509 Single Malt Batch 2 provient de 32 fûts spécialement sélectionnés - variant en volume, force et âge - par David Stewart. 18 fûts de chêne américain traditionnels, 5 fûts de chêne américain, 7 fûts de Sherry Butts et 2 fûts de Sherry Hogshead. Cette sélection a mûri ensemble pendant plusieurs mois dans le Tun 1509. Le résultat est un whisky Single Malt unique, doux et élégant avec de la profondeur et de la maturité.