Le Balvenie 25 ans Single Barrel Traditional Oak a été introduit dans la gamme de whisky écossais single malt Balvenie en 2014. Sorti par lots, chaque bouteille est l'une des 300 au maximum, tirées d'un seul fût, qui sont toutes en chêne américain de recharge. fûts. Il y aura de légères variations entre les lots, mais les fûts sélectionnés par le Malt Master David Stewart pour cette version sont choisis pour avoir le caractère richement épicé et légèrement miellé que vous attendez d'un single malt Balvenie de 25 ans vieilli en fût de chêne américain. Cela signifie qu'il existe une cohérence globale entre les lots.
Le Balvenie Single Barrel Traditional Oak se caractérise par des épices subtiles et une riche douceur mielleuse et le maître de malt David Stewart ne sélectionne que des fûts de whisky pour la mise en bouteille qui ont le caractère qu'il attend de Balvenie vieilli pendant 25 ans exclusivement en chêne américain.
Cependant, deux fûts ne produiront jamais un single malt identique. En tant que tel, le single malt de chaque fût de Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years est unique et pas plus de 300 bouteilles seront remplies à partir d'un fût. Cela se reflète sur l'étiquette de la bouteille - numérotée à la main et portant la date de distillation, la date de mise en bouteille et le numéro de fût dans lequel le whisky a été vieilli.
Le nouveau Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years côtoie deux autres whiskies Single Barrel : First Fill Aged 12 Years qui est élevé dans des fûts contenant auparavant du bourbon et Sherry Cask Aged 15 Years qui est élevé dans des fûts de chêne européen. Ces trois single malts mettent en valeur Balvenie vieilli dans les trois principaux types de fûts utilisés à la distillerie Balvenie et offrent aux amateurs de whisky une expérience « directement du fût ».
Le Balvenie Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years est une version non filtrée à froid avec un ABV de 47,8%.